La Fermette des Marais

Nous vous proposons du pain d'épices cuit dans notre four à bois. Tout les produits sont bio hormis le miel, En effet, nous n'arrivons pas encore à faire du miel bio à la ferme principalement à cause des maladies qui sont dévastatrices pour les abeilles et dont nous ne maitrisons pas encore de traitement adéquates biologique pour les gérer. Toutefois, le miel est issu d'un biotope constitué de champs en grande majorité biologique ou non traité. Réalisé à partir de notre farine d'épeautre et de nos œufs, notre pain d'épices est léger et faible en gluten (l'épeautre étant l'ancêtre du blé). Un pain d'épice pèse en moyenne 330g. N'hésitez pas à nous appeler ou à passer à la ferme durant nos horaires d'ouverture (mardi et vendredi 17h-19h) pour plus de renseignements, nous serons ravis d'échanger avec vous sur nos produits.