L'eau à la Bouche - Montigny et Paris

Farine raffinée légèrement "piquée", c'est la plus équilibrée en terme de proportions en nutriments, moulue sur meule de type ASTRIE ( pierre en granite du Tarn qui permet la préservation du germe). Très polyvalente, indiquée pour pâtes, pâtisseries ou pains.