Jardin pédagogique Jean Moulin

Grâce à ces bocaux, pas besoin de gants! Les orties peuvent se glisser partout en lieu d’épinards. Soupe, quiche, tourte et lasagnes peuvent en ressortir grandies , en purée ou simplement revenus à la poêle, c’est toujours bon! L’ortie est un légume originel car on sait qu’il a été couramment consommée depuis la préhistoire jusque dans les années 1950. Louis XIV en mangeait et on l’appelait affectueusement viande du pauvre. Véritable alicament, on l’a utilisé avec succès pour soigner de nombreux maux allant des problèmes respiratoires jusqu’aux rhumatismes. Plante compagne de l’être humain, elle pousse partout où il s’installe. Elle est toujours utilisé pour faire des liens, des vêtements ,d’excellents fourrages….