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le vendredi 8 août (16:00-19:30)
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Bio
producteur·ice
EARL CAP D'AOUBA

EARL CAP D'AOUBA

éleveur·euse laitier
GAEC de l'Elanionune application à prix libre

GAEC de l'Elanion

affinatus (affiné)
aigrette (frais)
briquette cendrée
fromage blanc battu
kikouine (sec)
Lait entier
mimeuh (demi sec)
nuage (crémeux)
petit palet aromatisé pièce
plateau 4/6 pers
plateau 8/10 pers
tartail
éleveur·euse de volailles
earl pitoux mireille et fils

earl pitoux mireille et fils

Cuisses de canards confits (2) 880g
foie gras entier bocal 120g
foie gras entier bocal 180g
friton pur canard 190 g
gésiers de canards confits 175 g
haricots cuisiné au canard façon cassoulet (2 parts) 700 g
manchons de canard confits (5) 900 g
pâté au foie de canard 180 g