caissette cuisine de maman
Certifié par FR-BIO-01
Agriculture France
Agriculture France
vendredi 3 mai
Viande mise sous vide et étiqueté
50% à mijoter et 50% à griller
Exemple de la caissette de 10kg:
1 côte ou 1 morceau à fondue
2 rôtis de 800g à 1000g
1 faux filet
1 basse côte
4 à 5 paquets de 2 steaks
2 tournedos
2 paquets de plat de côte pour 1500g
2 paquets de bourguignon pour 1500g
1 paquet de collier de 800g à 1000g
1 paquet de jaret de 800g à 1000g