Des Poules et des Vignes

Elevé depuis des temps immémoriaux dans la region rouennaise; il Il a été crée dans un soucis de productivité au détriment de l'élégance . Lourd et massif, ce canard n'en supplanta pas moins pendant quelque temps le canard de Rouen originel, plus léger, et plus sportif . Le Rouen clair ou rouen français fut réhabilité par l'éleveur René Garry à partir de 1910 . il procéda à une selection sur deux axes , choisissant une souche de rouen clair en fonction de la taille et apportant du sang nouveau par l'introduction, d'un canard appelant , issu du croisement direct d'un canard sauvage avec des canard de Rouen . Le canard de Rouen français est issu de l’amélioration du canard colvert par la sélection. Cette sélection débuta dans la région de Rouen à la fin du xixe siècle, aboutissant sur des canards d’environ 3,5 kg .tLe canard rouennais est un des meilleurs canard français . Nos canard de Rouen sont élevés minimum 120 jours et sont nourris au blé et maïs brisé .