Des Poules et des Vignes

Canard mulards , élevés pendant 13 semaines . Ils sont ensuite engraissé au maïs grains entier , pendant 11 jours Magrets sous vide , ce qui permet de garder le maximum de saveur à l'intérieur du magret. Vous pouvez le faire rôtir , au barbecue , cheminée ,